Scharfe oder stark gewürzte Gerichte erfordern eine Weinbegleitung, die ihre Intensität unterstützt, ohne das Brennen am Gaumen zu verstärken. Auch in der italienischen Küche gibt es berühmte Beispiele für Gerichte mit ausgeprägtem Charakter, wie penne all’arrabbiata, ’nduja calabrese oder einige würzige Wurstwaren aus Süditalien. Hinzu kommen zahlreiche internationale Küchen, in denen Chili und Gewürze die Hauptrolle spielen, wie die indische, thailändische, mexikanische, Sichuan-Küche Chinas und viele Traditionen aus Südostasien.

Für diese Gerichte sind aromatische, frische und sehr weiche tanninarme Weine mitunter auch mit einem leichten Restzuckergehalt zu bevorzugen. Die Aromatik von Rebsorten wie Riesling, Gewürztraminer oder Moscato harmoniert bestens mit den Gewürzen, während Säure und Frische den Gaumen erfrischen und das Schärfeempfinden mildern. Gleichzeitig verhindern tanninarme oder leicht lieblich ausgebaute Weine, dass das Brennen des Chilis verstärkt wird, und erzeugen so ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der intensiven Würze des Gerichts und der Weichheit des Weins.

Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Ronco del Frassino

Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Ronco del Frassino

0,75 ℓ
Rabatt 40%
8,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 14,90 € 
Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

0,75 ℓ
Rabatt 5%
40,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 42,60 € 
Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2025 Cavit

Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2025 Cavit

0,75 ℓ
9,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
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Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 St. Michael-Eppan

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
Rabatt 10%
12,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 14,30 € 
Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

0,75 ℓ
Rabatt 16%
10,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 12,50 € 
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Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

0,75 ℓ
23,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  30,80 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2025 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2025 Hofstätter

0,75 ℓ
16,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 H. Lun

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 H. Lun

0,75 ℓ
Rabatt 25%
12,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 16,80 € 
Nur 12 verfügbar
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Kaltern Kellerei

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Kaltern Kellerei

0,75 ℓ
Rabatt 8%
15,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 17 € 
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Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

0,75 ℓ
Rabatt 30%
14,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 21,30 € 
Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

0,75 ℓ
10,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
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Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

0,75 ℓ
Rabatt 19%
8,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 10,80 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2025 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2025 Girlan

0,75 ℓ
Rabatt 5%
14,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 15 € 
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Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

0,75 ℓ
Rabatt 19%
20,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 25,90 € 
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Praepositus 2022 Kloster Neustift

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Praepositus 2022 Kloster Neustift

0,75 ℓ
28,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38 €/ℓ
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Collio DOC Pinot Grigio 2025 Livon

Collio DOC Pinot Grigio 2025 Livon

0,75 ℓ
Rabatt 15%
11,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 14,10 € 
Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2024 Lis Neris

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2024 Lis Neris

0,75 ℓ
19,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

0,75 ℓ
Rabatt 5%
13,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 13,80 € 
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