Les plats épicés ou très relevés nécessitent des accords œnologiques capables d’en accompagner l’intensité sans accentuer la sensation de brûlure. La cuisine italienne propose aussi de célèbres exemples de préparations au caractère prononcé, comme les penne all’arrabbiata, la ’nduja calabrese ou certains charcuteries épicées du sud de l’Italie. Il existe également de nombreuses cuisines internationales où le piment et les épices sont rois, comme la cuisine indienne, la thaïlandaise, la mexicaine, la chinoise du Sichuan et de nombreuses traditions du Sud-Est asiatique.

Pour accompagner ces plats, il vaut mieux privilégier des vins aromatiques, frais et aux tanins très souples, souvent aussi avec une légère douceur résiduelle. Les arômes de cépages tels que Riesling, Gewürztraminer ou Moscato favorisent l’harmonie avec les épices, tandis que l’acidité et la fraîcheur rafraîchissent le palais en atténuant la sensation de piquant. Parallèlement, les vins peu tanniques ou légèrement doux évitent d’accentuer la brûlure du piment, créant ainsi un équilibre plus harmonieux entre le caractère intense du plat et la douceur du vin.

Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

0,75 ℓ
Remise 5%
40,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  53,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 42,60 € 
Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Ronco del Frassino

Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Ronco del Frassino

0,75 ℓ
Remise 40%
8,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,90 € 
Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2025 Cavit

Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2025 Cavit

0,75 ℓ
9,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
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Stock presque épuisé
Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Saint Michel Eppan

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Saint Michel Eppan

0,75 ℓ
Remise 10%
12,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,30 € 
Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

0,75 ℓ
Remise 16%
10,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 12,50 € 
Seulement 2 disponibles
Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

0,75 ℓ
23,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,80 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2025 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2025 Hofstätter

0,75 ℓ
16,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

0,75 ℓ
Remise 30%
14,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 21,30 € 
Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 H. Lun

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 H. Lun

0,75 ℓ
Remise 25%
12,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,80 € 
Seulement 12 disponibles
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
Remise 8%
15,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 17 € 
Stock presque épuisé
Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

0,75 ℓ
10,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2025 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2025 Girlan

0,75 ℓ
Remise 5%
14,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15 € 
Stock presque épuisé
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Praepositus 2022 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Praepositus 2022 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
28,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  38 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

0,75 ℓ
Remise 19%
20,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 25,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

0,75 ℓ
Remise 5%
13,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 13,80 € 
Seulement 10 disponibles
Collio DOC Pinot Grigio 2025 Livon

Collio DOC Pinot Grigio 2025 Livon

0,75 ℓ
Remise 15%
11,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,10 € 
Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2024 Lis Neris

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2024 Lis Neris

0,75 ℓ
19,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

0,75 ℓ
Remise 19%
8,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 10,80 € 
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