Scharfe oder stark gewürzte Gerichte erfordern eine Weinbegleitung, die ihre Intensität unterstützt, ohne das Brennen am Gaumen zu verstärken. Auch in der italienischen Küche gibt es berühmte Beispiele für Gerichte mit ausgeprägtem Charakter, wie penne all’arrabbiata, ’nduja calabrese oder einige würzige Wurstwaren aus Süditalien. Hinzu kommen zahlreiche internationale Küchen, in denen Chili und Gewürze die Hauptrolle spielen, wie die indische, thailändische, mexikanische, Sichuan-Küche Chinas und viele Traditionen aus Südostasien.

Für diese Gerichte sind aromatische, frische und sehr weiche tanninarme Weine mitunter auch mit einem leichten Restzuckergehalt zu bevorzugen. Die Aromatik von Rebsorten wie Riesling, Gewürztraminer oder Moscato harmoniert bestens mit den Gewürzen, während Säure und Frische den Gaumen erfrischen und das Schärfeempfinden mildern. Gleichzeitig verhindern tanninarme oder leicht lieblich ausgebaute Weine, dass das Brennen des Chilis verstärkt wird, und erzeugen so ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der intensiven Würze des Gerichts und der Weichheit des Weins.

Paarl WO Chenin Blanc Anima 2022 Avondale

Paarl WO Chenin Blanc Anima 2022 Avondale

0,75 ℓ
Rabatt 12%
22,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 25,70 € 
Nur 3 verfügbar
Wachau DAC Loiben Riesling 2023 Pichler Krutzler

Wachau DAC Loiben Riesling 2023 Pichler Krutzler

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
39,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  52,80 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 41,70 €
Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Schonenbourg 2020 Hunawihr

Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Schonenbourg 2020 Hunawihr

0,75 ℓ
Rabatt 7%
22,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,47 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 23,90 € 
Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

0,75 ℓ
Rabatt 16%
10,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 12,50 € 
Wird schnell knapp
Baden QbA Grauburgunder Réserve 2023 Haltinger

Baden QbA Grauburgunder Réserve 2023 Haltinger

0,75 ℓ
Rabatt 25%
11,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 14,80 € 
Wird schnell knapp
Moscato D'Asti DOCG Lumine 2025 Ca' D' Gal

Moscato D'Asti DOCG Lumine 2025 Ca' D' Gal

0,75 ℓ
16,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 10 verfügbar
Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

0,75 ℓ
10,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

0,75 ℓ
Rabatt 19%
8,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 10,80 € 
Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2025 Tenuta Ulisse

Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2025 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
Rabatt 20%
15,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 19,50 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Merus 2025 Tiefenbrunner

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Merus 2025 Tiefenbrunner

0,75 ℓ
Rabatt 5%
17,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 18,90 € 
Kostenlose Lieferung
Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Gewürztraminer 2023 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Gewürztraminer 2023 H. Lun

0,75 ℓ
Rabatt 20%
16,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 20,90 € 
Valle de Guadalupe Chenin Blanc 2023 L.A. Cetto

Valle de Guadalupe Chenin Blanc 2023 L.A. Cetto

0,75 ℓ
Rabatt 30%
11,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 16,20 € 
Wird schnell knapp
Alto Adige DOC Passito Comtess Sanct Valentin 2023 St. Michael-Eppan

Alto Adige DOC Passito Comtess Sanct Valentin 2023 St. Michael-Eppan

375 ㎖
Rabatt 10%
38,10 €
pro Flasche  (0,375 ℓ)  101,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 42,40 € 
Mosel QbA Scharzhof Riesling 2022 Egon Müller

Mosel QbA Scharzhof Riesling 2022 Egon Müller

0,75 ℓ
92,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  123,87 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Opes 2023 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Opes 2023 Ritterhof

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
26,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 27,50 €
Nur 9 verfügbar
Robertson Chenin Blanc WO 2024 Cape Dreams

Robertson Chenin Blanc WO 2024 Cape Dreams

0,75 ℓ
10,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 3 verfügbar
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Kleinstein 2025 Kellerei Bozen

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Kleinstein 2025 Kellerei Bozen

0,75 ℓ
Rabatt 7%
17,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,47 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 19,10 € 
Venezia Giulia IGT Riesling Afix 2023 Jermann

Venezia Giulia IGT Riesling Afix 2023 Jermann

0,75 ℓ
24,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Kostenlose Lieferung
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