Die Kombination von Wein und Pizza übertrifft zunehmend das klassische Duo mit Bier und setzt auf das Gleichgewicht zwischen der Säure der Tomate und der Cremigkeit des Käses. Zu einer Margherita sind ein frischer Rosé oder ein Weißwein wie Fiano di Avellino ideal, um den Gaumen zu reinigen, ohne die einfachen Aromen zu überdecken. Würzigere Pizzen, wie die Marinara oder solche mit Anchovis, verlangen hingegen nach mineralischen Weinen wie Vermentino oder Etna Bianco.

Wenn der Belag Wurstwaren oder rauchige Noten enthält, empfiehlt sich ein junger, wenig tanninhaltiger Rotwein wie Barbera d'Asti, gekühlt serviert, um die Würze des Fleisches auszugleichen. Zu weißen Pizzen mit Käse passt Schaumwein perfekt: Die Säure eines Franciacorta befreit den Mund meisterhaft von der Fülle der Milchprodukte. Zusammengefasst sollte die Struktur des Weines mit der Intensität des Belags wachsen und stets eine belebende Frische bewahren.

Trentino Chardonnay DOC 2023 Roveré della Luna

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0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

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Patagonia IG Chardonnay Saurus 2024 Familia Schroeder

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Rioja DOCa Chardonnay 875m Finca Carbonera 2024 El Coto de Rioja

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Breedekloof WO Chardonnay Barrel Fermented 2022 Bergsig

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Piemonte DOC Chardonnay 2024 Duchessa Lia

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Venezia DOC Bianco dell'Arnasa 2023 Castello di Roncade

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Chardonnay Premium 2025 Tenuta Ulisse

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Salento IGT Chardonnay Simera 2025 Castello Monaci

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Trentino DOC Chardonnay 2023 Cembra Cantina di Montagna

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Piemonte DOC Chardonnay Mané 2024 Villa Giada

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Chardonnay Drago Bianco 2024 Paladin

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Collio DOC Chardonnay 2025 Cormòns

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Collio DOC Chardonnay 2025 Livon

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Barbera d'Alba DOC 2024 Costa di Bussia

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0,75 ℓ
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Isonzo del Friuli DOC Friulano 2025 Puiatti

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Toscana IGT Vermentino Eco di Mare 2025 Tenuta Argentiera

Toscana IGT Vermentino Eco di Mare 2025 Tenuta Argentiera

0,75 ℓ
93
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
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Calabria IGT Bianco Critone 2025 Librandi

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0,75 ℓ
11,30 €
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