Die Spaghetti alle Vongole sind eine Hommage an die maritimen Genüsse und verlangen nach einem Glas, das die salzige Jodnote und die Süße der Pasta hervorhebt. Das Geheimnis liegt darin, einen Wein mit ausgeprägter Mineralität zu wählen, der mit der Sauce harmoniert, ohne den feinen Geschmack der Muscheln zu überdecken. In Italien ist Vermentino di Gallura ein absoluter Favorit: Seine salzigen Noten und Anklänge von mediterraner Macchia scheinen wie geschaffen, das Meeresaroma auf dem Teller zu begleiten.

Wer eine spritzigere Frische sucht, findet mit einem Fiano di Avellino oder einem Greco di Tufo genau die richtige Struktur und Säure, um die öligen Noten des Sugo auszugleichen. In Frankreich wiederum ist ein Muscadet de Sèvre et Maine aus dem Loiretal die perfekte technische Ergänzung: Seine außergewöhnliche Klarheit und markante Mineralität wirken wie ein Schluck Ozean und betonen die Reinheit der Venusmuscheln. Wer es lieber prickelnd mag, genießt einen italienischen Metodo Classico Pas Dosé, der Eleganz und Länge verleiht und jeden Bissen zu einem raffinierten und vibrierenden Erlebnis macht.

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2024 Kellerei Terlan

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2024 Kellerei Terlan

0,75 ℓ
60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Friuli DOC Sauvignon Blanc Turranio 2025 Bosco del Merlo

Friuli DOC Sauvignon Blanc Turranio 2025 Bosco del Merlo

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
13,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 14,60 €
Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

0,75 ℓ
11,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
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Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
34,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  46,40 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 36,60 €
Marlborough Chardonnay GI 2023 Cloudy Bay

Marlborough Chardonnay GI 2023 Cloudy Bay

0,75 ℓ
Rabatt 5%
32,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  43,07 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 34,10 € 
Nur 11 verfügbar
Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2022 Lis Neris

Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2022 Lis Neris

0,75 ℓ
96
90
Rabatt 5%
27,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 28,90 € 
Nur 11 verfügbar
Alta Langa Brut DOCG Limited Edition 2020 Fontanafredda

Alta Langa Brut DOCG Limited Edition 2020 Fontanafredda

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
Rabatt 20%
47,60 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  31,73 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 59,50 € 
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Franciacorta DOCG Brut Lovera

Franciacorta DOCG Brut Lovera

0,75 ℓ
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18,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 26,60 € 
Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

0,75 ℓ
Rabatt 5%
63,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  84,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 67 € 
Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Diapason Pascal Doquet

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Diapason Pascal Doquet

0,75 ℓ
91
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Rabatt 15%
76,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  102 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 90 € 
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Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2025 False Bay

Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2025 False Bay

0,75 ℓ
Rabatt 20%
7,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 9,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Pepi 2024 Tramin Kellerei

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Pepi 2024 Tramin Kellerei

0,75 ℓ
91
91
Rabatt 5%
17,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 18,50 € 
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Franciacorta DOCG Extra Brut Lo Sparviere

Franciacorta DOCG Extra Brut Lo Sparviere

0,75 ℓ
Rabatt 5%
26,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  35,47 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 28 € 
Venezia Giulia IGT Sauvignon Blanc 2025 Attems

Venezia Giulia IGT Sauvignon Blanc 2025 Attems

0,75 ℓ
11 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
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Wird schnell knapp
Pays d'Oc IGP Chardonnay Grande Réserve Boise 2025 Rêveur

Pays d'Oc IGP Chardonnay Grande Réserve Boise 2025 Rêveur

0,75 ℓ
Rabatt 22%
9,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 11,90 € 
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Toscana IGT Vivi Vermentino 2025 Tenuta del Buonamico

Toscana IGT Vivi Vermentino 2025 Tenuta del Buonamico

0,75 ℓ
Rabatt 20%
12,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 15,20 € 
Wird schnell knapp
Piemonte DOC Chardonnay Lidia 2022 La Spinetta

Piemonte DOC Chardonnay Lidia 2022 La Spinetta

0,75 ℓ
Rabatt 10%
57,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  76,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 64 € 
Franciacorta Brut Satèn DOCG Sansevé Monte Rossa

Franciacorta Brut Satèn DOCG Sansevé Monte Rossa

0,75 ℓ
90
28 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
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Nur 5 verfügbar
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