Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Beaune AOC Premier Cru Grèves 2020 Domaine Jacques Prieur

Beaune AOC Premier Cru Grèves 2020 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
117 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  156 €/ℓ
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Meursault AOC Premier Cru Santenots 2020 Domaine Jacques Prieur

Meursault AOC Premier Cru Santenots 2020 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
162 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  216 €/ℓ
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Meursault AOC 1er Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

Meursault AOC 1er Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

0,75 ℓ
238 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  317,33 €/ℓ
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Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

0,75 ℓ
463 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  617,33 €/ℓ
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Auxey-Duresses AOC Les Clous 2020 Domaine Pierre Boisson

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2020 Domaine Pierre Boisson

0,75 ℓ
95,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  127,87 €/ℓ
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Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Douhairet-Porcheret

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Douhairet-Porcheret

0,75 ℓ
419 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  558,67 €/ℓ
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Saint-Aubin AOC 1er Cru Clos de la Chatenière 2018 Hubert Lamy

Saint-Aubin AOC 1er Cru Clos de la Chatenière 2018 Hubert Lamy

Magnum 1,5 ℓ
420 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  280 €/ℓ
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Collio DOC Chardonnay 2022 Tercic

Collio DOC Chardonnay 2022 Tercic

0,75 ℓ
25,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
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Nur 1 verfügbar
Barossa Valley GI Chardonnay The Barossan 2022 Peter Lehmann

Barossa Valley GI Chardonnay The Barossan 2022 Peter Lehmann

0,75 ℓ
28,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,47 €/ℓ
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Toscana IGT Chardonnay Elettrice 2021 Tenuta Cafaggiolo

Toscana IGT Chardonnay Elettrice 2021 Tenuta Cafaggiolo

0,75 ℓ
28,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,87 €/ℓ
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Corton-Charlemagne AOC Grand Cru Domaine des Héritiers 2019 Louis Jadot

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru Domaine des Héritiers 2019 Louis Jadot

0,75 ℓ
348 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  464 €/ℓ
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Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard

0,75 ℓ
59,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  79,33 €/ℓ
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Sicilia DOC Chardonnay Riserva Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia

Sicilia DOC Chardonnay Riserva Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
28,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,47 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 29,60 €
Nur 10 verfügbar
Auxey-Duresses AOC 2022 Olivier Leflaive

Auxey-Duresses AOC 2022 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
77,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  103,33 €/ℓ
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Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Coche-Dury

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Coche-Dury

0,75 ℓ
460 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  613,33 €/ℓ
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Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Macherelles 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Macherelles 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

0,75 ℓ
127 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  169,33 €/ℓ
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Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Vergers 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Vergers 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

0,75 ℓ
127 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  169,33 €/ℓ
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Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Baudines 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Baudines 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

0,75 ℓ
138 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  184 €/ℓ
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