Es ist soweit: Der lang ersehnte Moment für alle Liebhaber reichhaltiger, vollmundiger Weine aus angetrockneten Trauben ist da!

Das Appassimento ist eine uritalienische Technik: Die Trauben werden vor der Gärung langsam angetrocknet, wodurch Aromen, Süße und Fülle konzentriert werden. Das Ergebnis? Intensive, schmeichelnde Weine, reich an Noten von reifer Frucht, Gewürzen und Schokolade, perfekt zu herzhaften Gerichten oder für einen eleganten Toast an herbstlichen Abenden.

Entdecke die Protagonisten dieser alten Tradition: Amarone, Ripasso, Governo und Sfurzat – jeder mit einer eigenen Persönlichkeit, doch alle vereint durch einen tiefen, großzügigen und unwiderstehlichen Stil.

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