Appassimento
Der Zeitpunkt ist gekommen, auf den Liebhaber von breiten und vollmundigen Weinen, hergestellt aus getrockneten Trauben, sehnlichst gewartet haben!
Appassimento ist eine ganz italienische Technik: Die Trauben werden vor der Gärung langsam getrocknet, wodurch Aromen, Süße und Körper konzentriert werden. Das Ergebnis? Intensive und einhüllende Weine, reich an Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Schokolade, perfekt, um die schmackhaftesten Gerichte zu begleiten oder für einen eleganten Toast an Herbstabenden.
Entdecken Sie die Protagonisten dieser alten Tradition: Amarone, Ripasso, Governo und Sfurzat – jeder mit einer einzigartigen Persönlichkeit, doch alle vereint durch einen tiefgründigen, großzügigen und unwiderstehlichen Stil.
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