Burgund produziert nicht nur einige der renommiertesten Weine der Welt, sondern ist auch das Königreich der Sorten, aber auch der heilige Ort des Weins, wo der Charme historischer Erzählungen auf optimale klimatische Bedingungen für Pinot Noir und Chardonnay trifft. Ein Land der Durchlässigkeit und des gastronomischen Wissens, in dem diese Sorten zusammen mit einem begrenzteren Anbau von Aligoté und Gamay durch beispielhafte Weine von unübertroffenem Stil gepriesen wurden: ausgezeichnete Lage, das Vorhandensein von Höhenunterschieden, die den Reben bei Frost helfen und normalerweise unterscheiden sich die kontinentalen Temperaturen deutlich von der Produktion in den Hügeln und in den Ebenen.

Nach der Chablis- Region, aus der die Chardonnays mit mehr Kraft und Säurespannung stammen, trifft man von Dijon aus Richtung Süden auf die Côte de Nuit , berühmt für langlebigen und strukturierten Pinot Noir, und die Côte de Beaune , bekannt für die besten Chardonnays wie die aus Mersault und Chassagne-Montrachet. Gefolgt von der Côte Chalonnaise und dem Mâconnais , beides Gebiete mit hohem Ruf für direktere, junge und geradlinige Weine, denen es jedoch nicht an einer gewissen Komplexität mangelt. Burgund bietet einen Pinot Noir, der sich über einen langen Zeitraum entwickeln kann und im Laufe der Zeit die Anklänge von roten Früchten in Wild-, Pilz- und Unterholznoten verwandelt. Der Stil, in dem Chardonnay hergestellt wird, variiert enorm und bringt sowohl die volle, erfrischende Säure des Chablis als auch den vollen, holzigen Geschmack der Beaune-Weine zum Ausdruck, die sich durch tropische Früchte und einen kompakteren Körper auszeichnen. Für Liebhaber von Schaumwein ist Crémant de Bourgogne auch die klassische Methode, die die Reinheit und Cremigkeit dieser Mischungen am besten veranschaulicht.

Domaine Fontaine-Gagnard, Montrachet Grand Cru France Burgundy Montrachet 2020

Domaine Fontaine-Gagnard, Montrachet Grand Cru France Burgundy Montrachet 2020

0,75 ℓ
1.720 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  2.293,33 €/ℓ
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Corton-Bressandes AOC Rouge Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

Corton-Bressandes AOC Rouge Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
298 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  397,33 €/ℓ
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Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Douhairet-Porcheret

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Douhairet-Porcheret

0,75 ℓ
419 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  558,67 €/ℓ
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Nuits-Saint-Georges AOC 1er Cru Aux Argillas 2021 Jean Tardy & Fils

Nuits-Saint-Georges AOC 1er Cru Aux Argillas 2021 Jean Tardy & Fils

0,75 ℓ
189,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  253,20 €/ℓ
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Chambolle-Musigny AOC 1er Cru Les Feusselottes 2017 La Pousse d'Or

Chambolle-Musigny AOC 1er Cru Les Feusselottes 2017 La Pousse d'Or

0,75 ℓ
165 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  220 €/ℓ
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Beaune AOC Champs-Pimont Premier Cru Rouge 2020 Domaine Jacques Prieur

Beaune AOC Champs-Pimont Premier Cru Rouge 2020 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
117 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  156 €/ℓ
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Rully AOC Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin

Rully AOC Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin

0,75 ℓ
41,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  54,93 €/ℓ
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Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Coche-Dury

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Coche-Dury

0,75 ℓ
460 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  613,33 €/ℓ
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Marsannay AOC Les Longeroies La Murée 2022 Domaine Bruno Clair

Marsannay AOC Les Longeroies La Murée 2022 Domaine Bruno Clair

0,75 ℓ
83 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  110,67 €/ℓ
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Domaine Sylvain Cathiard, Bourgogne, Hautes Cotes de Nuits Rouge France Burgundy Bourgogne 2021, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Domaine Sylvain Cathiard, Bourgogne, Hautes Cotes de Nuits Rouge France Burgundy Bourgogne 2021
844 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  187,56 €/ℓ
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Volnay AOC 2015 Louis Jadot

Volnay AOC 2015 Louis Jadot

0,75 ℓ
84 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  112 €/ℓ
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Côte de Beaune-Villages AOC 2023 Louis Jadot

Côte de Beaune-Villages AOC 2023 Louis Jadot

0,75 ℓ
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31,90 €
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Comte Armand, Bourgogne Aligote France Burgundy Bourgogne Aligote 2020, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Comte Armand, Bourgogne Aligote France Burgundy Bourgogne Aligote 2020
289 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  64,22 €/ℓ
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Benoit Ente, Puligny-Montrachet Premier Cru, La Truffiere France Burgundy Puligny-Montrachet 2019, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Benoit Ente, Puligny-Montrachet Premier Cru, La Truffiere France Burgundy Puligny-Montrachet 2019
2.793 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  620,67 €/ℓ
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Chambolle-Musigny AOC Premier Cru Les Baudes 2021 Sérafin Père & Fils

Chambolle-Musigny AOC Premier Cru Les Baudes 2021 Sérafin Père & Fils

0,75 ℓ
212 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  282,67 €/ℓ
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Pommard AOP 1er Cru Les Epenots 2022 Parent

Pommard AOP 1er Cru Les Epenots 2022 Parent

0,75 ℓ
179,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  239,87 €/ℓ
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Chambolle-Musigny AOC 1er Cru Les Beaux Bruns 2021 Domaine Thierry Mortet

Chambolle-Musigny AOC 1er Cru Les Beaux Bruns 2021 Domaine Thierry Mortet

0,75 ℓ
147 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  196 €/ℓ
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Pierre-Yves Colin-Morey, Bourgogne, Chardonnay France Burgundy Bourgogne 2022, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Pierre-Yves Colin-Morey, Bourgogne, Chardonnay France Burgundy Bourgogne 2022
721 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  160,22 €/ℓ
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