Bei Schaumweinen bezeichnet der Begriff Brut einen Schaumwein mit weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter, während Extra Dry-Schaumweine sind mit 16 Gramm Restzucker pro Liter etwas süßer.

Brut-Sekt ist im Allgemeinen knackiger am Gaumen, angenehm trocken und passt daher gut zu herzhaften Gerichten, Fischgerichten und Vorspeisen. Extra Dry-Sekt hingegen hat einen etwas süßeren Geschmack, besser geeignet für Aperitifs.

Brut oder Extra Dry: auf welcher Seite stehen Sie?

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