Chianti und Chianti Classico

Obwohl sie den Namen gemeinsam haben, werden Chianti und Chianti Classico aufgrund pedoklimatischer Merkmale in sehr unterschiedlichen Gebieten geboren. Beide stammen aus der berühmten Mischung, die Baron Bettino Ricasoli in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in seinem Brolio-Anwesen kreiert hat. Die Disziplin der beiden Konfessionen hat sich jedoch mehrfach geändert, während in Sangiovese immer noch eine vorherrschende Rolle anerkannt wird, die heute auch in Reinheit vinifiziert werden darf.

Der Chianti, dessen Produktionsgebiet mit dem der zentralen Toskana übereinstimmt, ist wiederum in die Teilgebiete Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli und Rùfina unterteilt . Letzteres, das kleine der sieben, gilt aufgrund der Merkmale seines vormontanischen Gebiets als das homogenste Teilgebiet und als eines der am besten geeigneten für den Anbau von Sangiovese.

Der Chianti Classico, ein Landwirt, der sich durch das unverkennbare Zeichen des Gallo Nero auszeichnet, stammt stattdessen aus dem historischen Produktionsgebiet zwischen Siena und Florenz, das ebenfalls durch ein Mosaik von Gebieten mit jeweils eigenem Boden und Mesoklima gekennzeichnet ist. Trotz der Unterschiede hat das gesamte Gebiet in den letzten Jahren eines der höchsten Qualitätsniveaus der nationalen Önologie erreicht , wie die beeindruckende Anzahl von Auszeichnungen zeigt, die die Labels dieses Gebiets erhalten haben. Der Gambero Rosso verlieh in der Ausgabe 2018 des Leitfadens "Vini d'Italia" 21 Chianti Classico die prestigeträchtige Anerkennung der drei Gläser , darunter die von Badia a Coltibuono, Borgo Salcetino, Schloss Albola, Schloss Monsanto "Brolio Bettino" von Barone Ricasoli, die "Casavecchia alla Piazza" in Buondonno; das Val delle Corti Reserve und Dievoles "Novecento"; die Gran Selection "Riserva di Fizzano" von Rocca delle Macìe, die Gran Selezione Vigna del Sorbo di Fontodi.

Chianti Classico DOCG Maggiolo 2021 Lamole di Lamole

Chianti Colli Senesi DOCG Al Canapo 2022 Bindi Sergardi

Chianti Classico Riserva DOCG 2020 Vallepicciola

Chianti Classico Riserva DOCG Rancia 2019 Fèlsina

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Il Grigio 2020 San Felice

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Poggio Rosso 2019 San Felice

Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG 2022 Castellare di Castellina

Chianti Classico Riserva DOCG Ser Lapo 2020 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG 2020 Querciabella

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2019 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG 2021 Podere la Cappella

Chianti Classico DOCG La Porta di Vertine 2021 Bertinga

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Carpineto

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna di Sessina 2019 Dievole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2020 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Castelgreve 2021 Castelli del Grevepesa

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano Vecchie Viti Collezione Privata 2021 Frescobaldi