Emiliana - Biologisch und biodynamisch von Chile

Nicht nur eines der wichtigsten chilenischen Weingüter , sondern auch eines der angesehensten biologischen und biodynamischen Weingüter der Welt: Dies ist Emiliana, eine junge und lebendige Realität, deren Weinberge sich bis ins Valle de Colchagua erstrecken , einem Teilgebiet des Rapeltals, das besonders für den Anbau von Cabernet geeignet ist Sauvignon, Carmenère und Syrah .

Die Weine stammen ausschließlich aus biologischem und biodynamischem Landbau, mit sehr geringen Eingriffen in den Weinberg und besonderem Augenmerk auf Nachhaltigkeit , eine Verpflichtung, die das Anwesen seit den 90er Jahren eingegangen ist. Die "Natura" -Linie ist von diesen Prinzipien inspiriert, Weinen guten Getränks aus Trauben, die den authentischen Charakter des Territoriums ausdrücken.

Das Flaggschiff des Unternehmens ist der "Coyam" (94 pt. James Suckling) , dessen Name in der Mapuche-Sprache "Eiche" bedeutet und einen der besten Ausdrücke auf chilenischem Gebiet für Weinreben wie Syrah, Merlot und Carmenère darstellt. Diese raffinierte Mischung aus französischen Trauben hat seit ihrem Debüt die Aufmerksamkeit der Kritiker auf sich gezogen , als sie 2003 ein außergewöhnliches Ergebnis für biodynamische Weine erzielte und den ersten Preis beim jährlichen chilenischen Weinwettbewerb gewann. der Organic Brut (92 pt.) , eine Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir, hergestellt im Valle de Casablanca.