In der Weinregion Franciacorta, einem önologischen Spitzengebiet für die Herstellung von Schaumweinen, wurde 1995 die prestigeträchtige DOCG Franciacorta ins Leben gerufen, ein echter Meilenstein, der den Namen Franciacorta zum Synonym für Wein und eine Produktionsmethode von höchster Qualität gemacht hat. Die Bezeichnung "Franciacorta DOCG" umfasst nämlich eine Auswahl von Schaumweinen, die nach der klassischen Methode (Flaschengärung) hergestellt werden.

Die Schaumweine werden ausschließlich aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc und Erbamat hergestellt, was ihnen eine außergewöhnliche Komplexität und Harmonie verleiht. In der Rosé-Version verleiht ein Anteil von mindestens 25% Pinot Noir dem Glas eine verführerische Note, während der Satèn mit seiner Reinheit, die ausschließlich aus weißen Trauben (außer Erbamat) gewonnen wird, und seiner Cremigkeit den Gaumen erobert.

Um die höchste Qualität zu garantieren, werden die Jahrgangsweine aus Trauben von mindestens 85% des auf dem Etikett angegebenen Jahrgangs hergestellt. Jeder Schaumwein durchläuft eine lange Reifezeit auf der Hefe: 18 Monate für die Basisversion, 24 Monate für den Rosé und den Satèn, 30 Monate für die Jahrgangsweine und sogar 60 Monate für die Reserva. Dieses geduldige Warten führt zu einer Komplexität der Aromen und einer einzigartigen Cremigkeit.

Je nach der Menge des Restzuckers erhält man die verschiedenen Franciacorta-Weine:

  • Dosage Zero: Restsüße bis zu 3 g/l
  • Extra-Brut: Restsüße weniger als 6 g/l
  • Brut: Restsüße weniger als 12 g/l
  • Extra-Dry: Restsüße 12-17 g/l
  • Sec oder Dry: Restsüße 17-32 g/l
  • Demi-Sec: Restsüße 33-50 g/l

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese außergewöhnlichen Schaumweine zu unschlagbaren Preisen zu genießen. Lassen Sie sich von dem Stil und der Perfektion verführen, die nur ein Glas Franciacorta bieten kann.

Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2021 Barbalonga

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Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

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Franciacorta DOCG Nature '61 Millesimato 2019 Berlucchi

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Franciacorta DOCG Pinònero Riserva 2017 Contadi Castaldi

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Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato DOCG Zèro 2020 Contadi Castaldi

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Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

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Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Vittorio Moretti 2018 Bellavista

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Franciacorta DOCG Millesimato Brut Noir Ziliani C 2019 Chiara Ziliani

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Franciacorta DOCG Brut Nature Cuvée 1564 2018 Castello Bonomi

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Franciacorta DOCG Brut Nature Rosé Demetra Millesimato 2016 Mirabella

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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Riserva Lo Sparviere

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