Barolo , bekannt als „König der Weine“, ist ein prestigeträchtiger piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Zu Weihnachten passt Barolo wunderbar zu Cappelletti in Brühe oder gebackener Lasagne, wo seine Säure die Fülle der Füllung oder Béchamel ausgleicht. Es ist ein hervorragender Begleiter zu zweiten Fleischgerichten wie Kalbsbraten, geschmortem Fleisch in Barolo oder dem klassischen gebackenen Lammfleisch. Zum krönenden Abschluss kann er zusammen mit reifem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno genossen werden und bietet so ein umfassendes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Dank seiner Mindestalterung von drei Jahren und seinen komplexen organoleptischen Eigenschaften, die von Rosen- und Gewürzaromen bis hin zu Tabak- und Schokoladennoten reichen, eignet er sich perfekt für besondere Anlässe wie die Weihnachtsfeiertage. Seine robuste Struktur und das elegante Tannin machen ihn zu einem Meditationswein, aber auch zu einem idealen Begleiter, um die reichen und intensiven Aromen traditioneller italienischer Gerichte zu unterstreichen.

Barolo DOCG Falletto Vigna Le Rocche 2022 Bruno Giacosa

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Barolo DOCG 2021 Vietti

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Barolo DOCG Falletto 2022 Bruno Giacosa

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Barolo DOCG 2022 Prunotto

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Barolo DOCG Marenca 2020 Luigi Pira

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Barolo DOCG Vigneto Campè 2021 La Spinetta

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Barolo DOCG del Comune di Barolo 2021 Marchesi di Barolo

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Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

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Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

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Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

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Barolo DOCG Cerequio 2020 Vietti

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Barolo DOCG Riserva Ravera 2017 Lo Zoccolaio

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