Barolo

Barolo , bekannt als „König der Weine“, ist ein prestigeträchtiger piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Zu Weihnachten passt Barolo wunderbar zu Cappelletti in Brühe oder gebackener Lasagne, wo seine Säure die Fülle der Füllung oder Béchamel ausgleicht. Es ist ein hervorragender Begleiter zu zweiten Fleischgerichten wie Kalbsbraten, geschmortem Fleisch in Barolo oder dem klassischen gebackenen Lammfleisch. Zum krönenden Abschluss kann er zusammen mit reifem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno genossen werden und bietet so ein umfassendes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Dank seiner Mindestalterung von drei Jahren und seinen komplexen organoleptischen Eigenschaften, die von Rosen- und Gewürzaromen bis hin zu Tabak- und Schokoladennoten reichen, eignet er sich perfekt für besondere Anlässe wie die Weihnachtsfeiertage. Seine robuste Struktur und das elegante Tannin machen ihn zu einem Meditationswein, aber auch zu einem idealen Begleiter, um die reichen und intensiven Aromen traditioneller italienischer Gerichte zu unterstreichen.

Barolo DOCG 2021 Ceretto

Barolo DOCG Cannubi 2020 Damilano

Barolo DOCG Bussia 2021 Costa di Bussia

Barolo DOCG Arborina 2020 Mauro Veglio

Barolo DOCG PerArmando 2021 Parusso

Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2019 Fontanafredda

Barolo DOCG 2021 G.B. Burlotto

Barolo DOCG Cannubi 2020 Borgogno

Barolo DOCG Ravera 2020 Elvio Cogno

Barolo DOCG Cannubi 2021 G.B. Burlotto

Barolo Monvigliero DOCG 2019 Fratelli Alessandria

Barolo DOCG Acclivi 2021 G.B. Burlotto

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2020 Massolino

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

Barolo DOCG Brunate 2021 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG Ginestra Casa Maté 2018 Elio Grasso