Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2025 Livio Felluga

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0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Bianco Stoan 2024 Tramin Kellerei

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Gavi DOCG 2024 Canti

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Friuli Colli Orientali DOC Illivio 2024 Livio Felluga

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Saint-Romain AOC 2023 Reine Pédauque

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2024 Elena Walch

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Roero Arneis DOCG 2025 Bel Colle

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Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2025 Tasca d'Almerita

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Terre di Chieti IGT Pecorino La mia Pecora is Green Zaccagnini

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Etna Bianco DOC 2025 Tornatore

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Costa Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

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Verdicchio di Matelica DOC AnimoLogico 2023 Belisario

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Rueda DO Verdejo El Gordo del Circo 2025 Casa Rojo

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Puglia IGP Verdeca 2025 Paolo Leo

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La Mancha DO Airen Sauvignon Blanc Ortiga 2024 Yuntero

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Friuli Isonzo DOC Rive Alte Chardonnay Ciampagnis 2024 Vie di Romans

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Marlborough Sauvignon Blanc GI 2025 Saint Clair

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Toscana IGT Bianco SìLei 2025 Terrescure

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