Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2022 Hofstätter

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Terre Siciliane IGT Lucido 2025 Cusumano

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Isola dei Nuraghi IGT Samas 2024 Agripunica

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Lugana DOC Sant'Onorata 1953 2022 Nunzio Ghiraldi

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0,75 ℓ
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Maremma Toscana DOC Chardonnay 2025 Tenuta Aquilaia

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Merus 2025 Tiefenbrunner

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Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

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Costa Toscana IGT Viognier àuricA 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Sūdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Hofstätter

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Marche IGT Cimaio 2019 Casalfarneto

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Moscato d'Asti DOCG Nivole 2025 Michele Chiarlo

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Alsace AOP Gewürztraminer 2024 Domaine de la Ville de Colmar

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Venezia Giulia IGT Chardonnay Father's Eyes 2025 Di Lenardo

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Orvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala 2025 Marchesi Antinori

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