Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Ceslar 2025 Kellerei Bozen

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Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 St. Michael-Eppan

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2023 Kloster Neustift

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Toscana IGT Vermentino Eco di Mare 2025 Tenuta Argentiera

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Kerner 2025 Eisacktaler Kellerei

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Kerner 2025 Eisacktaler Kellerei

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Sicilia DOC Grillo 2025 Doppio Passo

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Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2025 Pellegrino

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Tramin Kellerei

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Alsace AOP Riesling Vieilles Vignes 2024 Arthur Metz

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Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2025 Elena Walch

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Liguria di Levante IGT Labianca 2025 Lunae

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Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2025 Belisario

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Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2025 Villanova

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Salento Chardonnay IGT Teresa Manara 2024 Cantele

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Katsunuma Grace Koshu 2023 Grace Wine

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Venezia Giulia IGT Chardonnay Father's Eyes 2025 Di Lenardo

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Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2023 Erste Neue

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Pinot Grigio Delle Venezie DOC Limited Edition 20°Anniversario 2025 Voga Italia

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