Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Moscato d'Asti DOCG Nivole 2025 Michele Chiarlo

Terre di Chieti IGT Pecorino La mia Pecora is Green Zaccagnini

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon 2024 Hofstätter

Pouilly-Fuissé AOC 2024 Reine Pédauque

Soave Classico DOC Monte Carbonare 2023 Suavia

Toscana IGT Ambrae 2024 Poliziano

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2022 Jermann

Le Blanc French Bloom

Nahe QbA Riesling Trocken 2024 Günther Schlink

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2025 Lunae

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2023 Vie di Romans

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Caldaro

Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2024 Belisario

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Blanc 2022 Ronc Soreli

Soave Classico DOC Calvarino 2023 Pieropan

Campania IGT Falanghina 2024 Casa d'Ambra

Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2023 Lis Neris