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Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Schreckbichl

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Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2025 False Bay

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kaltern Kellerei

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Vermentino di Sardegna DOC Is 2025 Argiolas

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Marche IGT Bianco Guerriero Bianco 2024 Guerrieri

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Veneto IGT Télos Il Bianco 2024 Tenuta Sant'Antonio

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2024 Schreckbichl

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Vigneti delle Dolomiti IGT Müller Thurgau 2025 Hofstätter

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Roero Arneis DOCG 2025 Vietti

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Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Fontanafredda

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Puglia IGT Talò Verdeca 2025 San Marzano

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Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2024 Vie di Romans

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Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla 2025 Puiatti

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Soave DOC Broia 2023 Roccolo Grassi

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Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

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Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

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Sauvignon Blanc 2024 Elettra

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Sancerre AOC Les Charmes 2024 Domaine André Vatan

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