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Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Valle Central DO Chardonnay Clásico 2024 Ventisquero

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Vigneti delle Dolomiti IGT Selezione Müller Thurgau 2025 Elena Walch

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Côtes du Rhône Blanc AOC Selection 2025 Cellier des Princes

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Patagonia IG Chardonnay Saurus 2024 Familia Schroeder

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kettmeir

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Marlborough IG Sauvignon Blanc 2024 Southbank Estate

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Toscana Bianco IGT Centine 2024 Banfi

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Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

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Valle Central Viognier Reserva DO 2024 Emiliana

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Bolgheri DOC Bianco Strabilio 2023 Campo alle Comete

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Südtirol - Alto Adige DOC Kerner Graf 2024 Kellerei Meran Burggräfler

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Sanct Valentin 2023 St. Michael-Eppan

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Costa d'Amalfi DOC Bianco Per Eva 2024 Tenuta San Francesco

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Vermentino di Sardegna DOC Is 2025 Argiolas

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Sicilia DOC Grillo Olli 2024 Feudo Maccari

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Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

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Romagna DOC Trebbiano 2024 Romio

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Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

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