Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Valle Central DO Chardonnay Clásico 2024 Ventisquero

Vigneti delle Dolomiti IGT Selezione Müller Thurgau 2025 Elena Walch

Côtes du Rhône Blanc AOC Selection 2025 Cellier des Princes

Patagonia IG Chardonnay Saurus 2024 Familia Schroeder

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kettmeir

Marlborough IG Sauvignon Blanc 2024 Southbank Estate

Toscana Bianco IGT Centine 2024 Banfi

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

Valle Central Viognier Reserva DO 2024 Emiliana

Bolgheri DOC Bianco Strabilio 2023 Campo alle Comete

Südtirol - Alto Adige DOC Kerner Graf 2024 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Sanct Valentin 2023 St Michael Eppan

Costa d'Amalfi DOC Bianco Per Eva 2024 Tenuta San Francesco

Vermentino di Sardegna DOC Is 2025 Argiolas

Sicilia DOC Grillo Olli 2024 Feudo Maccari

Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

Romagna DOC Trebbiano 2024 Romio

Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi