In den Schösslingsweinbergen von Pantelleria, der "Tochter des Windes", die heute zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, baut diese Familie die Zibibbo-Traube an, aus der ein großer Muskateller Pantelleria hergestellt wird, der im Keller der Insel hergestellt wird. Aus denselben Trauben, die in der Augustsonne auf Schilfmatten getrocknet wurden, wird der Passito di Pantelleria geboren: Hier ist Pellegrino, der weltweit erste Produzent von Muskateller und Passito di Pantelleria.

Seit 1880 verbessert die Familie Pellegrino die einheimischen sizilianischen Reben, indem sie im geeigneten Westsizilien ausgezeichnete Weine produziert. Die große mikroklimatische und morphologische Vielfalt des Gebiets ermöglicht die Herstellung sehr unterschiedlicher Weine, alle mit Charakter; Starke Weine, nie banal und mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit: das Porträt Siziliens. Aus den vollständig biologischen Weinbergen werden unter Berücksichtigung der Natur die monovarietale Tareni-Linie und die Weine der Familiengüter mit jeweils einer bestimmten Berufung geboren: Kelbi für Catarratto, Salinaro und Gazzerotta für Grillo.

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Passito di Pantelleria DOC Nes 2020

Passito di Pantelleria DOC Nes 2020 Pellegrino

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Marsala Riserva Superiore Ambra Secco DOC Horatio 2011

Marsala Riserva Superiore Ambra Secco DOC Horatio 2011 Pellegrino

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Marsala Riserva Superiore Oro Dolce DOC Bip Benjamin 2013

Marsala Riserva Superiore Oro Dolce DOC Bip Benjamin 2013 Pellegrino

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Marsala Superiore Rubino Dolce DOC Uncle Joseph 2015

Marsala Superiore Rubino Dolce DOC Uncle Joseph 2015 Pellegrino

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Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2019

Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2019 Pellegrino

500 ㎖
92
92
Schokolade, Trockene Kuchen und Gebäck
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Sicilia Bianco Superiore DOC Grillo Gazzerotta 2018

Sicilia Bianco Superiore DOC Grillo Gazzerotta 2018 Pellegrino

0,75 ℓ
Fisch
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Moscato di Pantelleria DOC 2020

Moscato di Pantelleria DOC 2020 Pellegrino

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Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2020

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2020 Pellegrino

0,75 ℓ
Schalentieren, Roher Fisch, Fisch
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Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2020

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2020 Pellegrino

0,75 ℓ
Schalentieren, Roher Fisch, Fisch
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Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2020

Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2020 Pellegrino

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Frittieren, Fisch
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Terre Siciliane IGT Finimondo! 2019

Terre Siciliane IGT Finimondo! 2019 Pellegrino

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Sicilia DOC Tareni Nero d'Avola 2020

Sicilia DOC Tareni Nero d'Avola 2020 Pellegrino

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Braten, Gewürzter Käse, Wild
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Terre Siciliane IGT Tareni Syrah 2020

Terre Siciliane IGT Tareni Syrah 2020 Pellegrino

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Braten, Rotes Fleisch, Gewürzter Käse, Wild
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Terre Siciliane IGT Tareni Frappato 2020

Terre Siciliane IGT Tareni Frappato 2020 Pellegrino

0,75 ℓ
Gegrilltes weißes Fleisch, Fisch
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