Ritterhof gehört zu den repräsentativsten Weingütern in Südtirol und ist für seine Weine von höchster Qualität bekannt. Das Unternehmen verfolgt das Ziel, Weine herzustellen, die einzigartig sind und eine Persönlichkeit aufweisen, die sich durch unverwechselbare Noten auszeichnet, dh Weine, die jeweils ihre eigene Geschichte erzählen können, bestimmt durch Faktoren wie das Klima, die Lage des Weinbergs, vor allem aber die Menschen .

Ritterhof-Weine sind Kinder des Respekts vor der Natur , der sich bewusst ist, dass der Wein vor allem im Weinberg geboren wird, und der gewissenhaften und strengen Aufmerksamkeit in allen Phasen des Produktionsprozesses. Als Beweis dafür, wie diese Philosophie außergewöhnliche und charaktervolle Weine ans Licht bringen kann, umfasst Ritterhof eine Terra-Linie authentischer Weine mit einem klassischen Geschmack, die sie zu überraschen wissen, und eine Collis-Linie, Labels, die Momente der erhabenen Freude bieten das sich durch den Gewürztraminer Auratus Crescendo auszeichnet, der sechs Mal in Folge von Gambero Rosso mit der prestigeträchtigen Auszeichnung der drei Gläser ausgezeichnet wurde.