Auf den schönen Hügeln der Marne, in Charly-sur-Marne, liegen die Weinberge des berühmten Maison Sophie Baron. Die Geschichte des Unternehmens begann 1961, als Gabriel Baron und Dolorès Fuenté anlässlich ihrer Hochzeit von Gabriels Vater einen Hektar Rebfläche erhielten. Heute umfasst das Weingut mehr als 40 Hektar Weinberge, die von der zweiten Generation mit Sophie und Ignace mit Stolz, Hingabe und dem ständigen Streben nach absoluter Qualität weitergeführt werden.

Das Streben nach Exzellenz widerspiegelt sich in Etiketten wie dem Champagne Brut Grande Réserve (90 Pkt. WE), einem Champagner mit Noten von Haselnuss, Birne und weißen Blüten. Der Rosé Grande Réserve (90 Pkt. WE) hat eine faszinierende Farbe und ein feine und elegante Perlage. Wenn der Preis noch dazu nimmt, muss man einfach zugreifen.

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