Sordo - Einhundert Jahre Barolo

Sordo wurde 1912 am Ende der Belle Époque in der Gemeinde Castiglione Falletto in der Provinz Cuneo gegründet und ist ein familiengeführtes Unternehmen, das seit über einem Jahrhundert Weine produziert und pflegt . Das einzige Weingut, das 8 verschiedene Barolo-Sorten in fünf verschiedenen Gemeinden herstellt, lautet das Motto dieser Familie, Wein zu produzieren, indem man der Natur zuhört und ihren Rhythmen folgt, damit sich der Wein in all seiner Üppigkeit und seinem natürlichen Prozess ausdrücken kann der Evolution und Reifung. Das Flaggschiff des Sortiments ist der Barolo Rocche di Castiglione mit einem Hauch von Lakritz, Minze und reifen roten Früchten, die mit einem Hauch von Harz und süßen Gewürzen Raum mit der Zeit lassen. Barolo Gabutti , ein Wein mit großem Alterungspotential, wird sehr interessant und belohnt sein. Es wird eine Freude sein, ihn im Keller zu vergessen, um ihn in einigen Jahren zu probieren . Das Sortiment endet mit dem Roero Arneis Garblet Suè, dem König der piemontesischen Aperitifs. Um es zu versuchen .