Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo
Marca Oro ist der Name des bekanntesten Prosecco von Valdo und auch einer der beliebtesten in Italien.
Es ist das Ergebnis von nur Glera-Trauben, die in der zweiten Septemberhälfte von Hand geerntet und weich gepresst wurden. Der Most fermentiert mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur und beginnt dann die zweite Fermentation, die durch 3-monatige Re-Fermentation im Autoklaven nach der Charmat-Methode erfolgt. Er beendet den Prozess mit einer Verfeinerung von 2 Monaten in der Flasche...
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