Die Welt des Weins lebt seit vielen Jahrhunderten innerhalb der Grenzen des Mittelmeers und Europas. Mit den ersten geografischen Entdeckungen begann der Export des Weinbaus in die neue Welt. Innerhalb weniger Jahrhunderte haben Länder, die den Anbau von Vitis vinifera nicht kannten, große Fortschritte gemacht und sind heute Protagonisten einer zunehmend globalisierten Weinwelt. Die wichtigsten europäischen Reben, insbesondere die französischen, wurden auf anderen Kontinenten gepflanzt, wo sie häufig die klimatischen Bedingungen und das Land fanden, um sich auf interessanten Qualitätsniveaus auszudrücken.

Dies ist beispielsweise bei Malbec der Fall, einer im Südwesten Frankreichs heimischen Rebsorte. In Bordeaux wurden Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bevorzugt, während es noch in der Region Cahors angebaut wird. Vor allem in Argentinien fand er eine zweite Heimat. Malbec ist zur symbolischen Traube des südamerikanischen Landes geworden. Heute wird es hauptsächlich in der Gegend von Mendoza, im Uco-Tal, in San Rafael und Maipù, aber auch in anderen Weinanbaugebieten wie Salta und Patagonien angebaut. Das gleiche Schicksal ist auf die Carmenère gefallen, eine andere Bordeaux-Rebsorte, die seit vielen Jahren mit dem Cabernet Franc verwechselt wird. Zu Hause fast völlig aufgegeben, hat es in Chile große Erfolge erzielt, wo es heute zu den am meisten angebauten Sorten in den Hauptbezirken des Landes gehört, insbesondere im Central Valley. Die Geschichte der Rebe in Südafrika begann Mitte des 17. Jahrhunderts. Die strategische Position des obligatorischen Stopps auf Seewegen war entscheidend für die Entwicklung der Weinproduktion auf Schiffen. Die Ankunft französischer Kolonisten in der Region, die noch immer Franschhoeck heißt, hat zur Verbreitung einiger der bekanntesten internationalen Sorten geführt: Neben dem Chenin Blanc, dem Chardonnay, dem Sauvignon Blanc, dem Cabernet Sauvignon, dem Merlot und dem Pinot Noir und der Cinsault. Gerade aus der Kreuzung von Cinsault und Pinot Noir wurde eine neue Rebsorte geboren, der Pinotage, der heute weit verbreitet ist.

Die südlichen Länder haben den Weinbau erst in relativ kurzer Zeit gekannt. Australien hat sich insbesondere durch die Weine aus dem Rhône Valley Syrah, lokal umbenannt in Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot, ausgezeichnet, die insbesondere in den Regionen Barossa Valley und Coonwarra Valley pedoklimatische Bedingungen für intensive Rotweine gefunden haben und vollmundig. Neuseeland hingegen ist vor allem ein Land der Weißen. Obwohl Pinot Noir interessante Fortschritte macht, ist Sauvignon Blanc sicherlich die bekannteste Rebsorte, die sehr duftende Weine mit aromatischen Profilen bietet, die durch Aromen von reifen Früchten und tropischen Früchten gekennzeichnet sind. Sie werden auch mit hervorragenden Ergebnissen kultiviert: Chardonnay, Riesling, Müller-Thurgau, Cabernet Sauvignon und Merlot. Lassen Sie uns mit den Vereinigten Staaten von Amerika schließen. Napa Valley ist weltweit bekannt für die Herstellung von Chardonnay, Sauvignon Blanc, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot und allgemein für die bekanntesten internationalen Sorten. Der Bundesstaat Oregon, insbesondere in der Region Willamette Walley, ist stattdessen für exzellenten Pinot Noir in den Vordergrund gerückt.