Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Mâcon AOC 2024 Reine Pédauque

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Toscana IGT Grenache in Bianco Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

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Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Nino Franco

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2020 Gerardo Cesari

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Gavi del Comune di Gavi DOCG 2025 Villa Sparina

Gavi del Comune di Gavi DOCG 2025 Villa Sparina

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Toscana IGT Casamatta Bianco Isola del Giglio 2024 Bibi Graetz

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Trento DOC Riserva Brut 2020 Conti d'Arco

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Lugana DOC Selva del Vescovo Peaks & Valley 2024 Villa Della Torre

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Sicilia Riserva DOC Orestiadi Ludovico 2021 Tenute Orestiadi

Sicilia Riserva DOC Orestiadi Ludovico 2021 Tenute Orestiadi

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Etna DOC Brut Metodo Classico Sosta Tre Santi 2020 Nicosia

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Etna DOC Bianco Vulkà 2024 Nicosia

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Montefalco DOC Rosso 2021 Adanti

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Marche IGT Bianco Guerriero Bianco 2023 Guerrieri

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Terre Siciliane IGT Bianco SP68 2025 Arianna Occhipinti

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Merlot Drago Rosso 2022 Paladin

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Friuli DOC Traminer 2025 Puiatti

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Terre Siciliane IGT Lucido 2025 Cusumano

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