Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Puglia IGT Primitivo 2023 Polvanera

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Maremma Toscana Rosso DOC Lodai 2021 Fertuna

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Sicilia DOC Catarratto Colori di Sicilia 2024 Feudi del Pisciotto

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Cirò DOC Rosato Segno 2025 Librandi

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Toscana IGT Rosato Calipte 2024 Cecchi

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Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

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Umbria IGT Bianco Colle Murello 2024 Leonardo Bussoletti

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Stellenbosch WO Signature Collection Pinotage 2023 Spier

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Sicilia DOC Grillo Colori di Sicilia 2024 Feudi del Pisciotto

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Durbanville Shiraz WO 2023 Diemersdal

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Sicilia DOC Grillo Zisola Azisa 2024 Marchesi Mazzei

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Colline Novaresi DOC Nebbiolo Neb 2024 Torraccia del Piantavigna

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Rosso di Montalcino DOC Tenuta la Fuga 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Mitterberg IGT Zweigelt 2022 Villscheider

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