Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Prosecco Treviso Brut DOC Rustico Nino Franco

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0,75 ℓ
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Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

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Collio DOC Pinot Bianco 2024 Villa Russiz

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Liguria di Levante IGT Vermentino Nero 2025 Lunae

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Colli di Luni Albarola DOC 2025 Lunae

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Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2025 Pellegrino

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0,75 ℓ
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC Monti Garbi 2022 Tenuta Sant'Antonio

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0,75 ℓ
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Falerno del Massico Rosso DOC 2020 Villa Matilde

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Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris

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Salento IGP Bianco Luna 2024 Conti Zecca

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Salento Rosato IGT Five Roses Anniversario 2025 Leone de Castris

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Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2025 Le Vigne di Zamò

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Puglia IGT Chardonnay Fiano Desire Lush & Zin 2025 Pasqua

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Côtes de Provence Rosé AOP 2024 Château Gigery

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Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

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Prosecco Frizzante DOC Villa Folini

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Spumante Brut Cantine Ceci

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Serena 1881

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