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Pâques est l’occasion parfaite de passer une journée en plein air avec des amis et la famille, célébrant le printemps avec un grand barbecue. Traditionnellement, le menu varie entre des viandes et des poissons grillés savoureux, permettant de contenter tous les goûts. Saucisses, côtes, steaks et brochettes alternent avec des bars, des gambas et des calamars, le tout assaisonné d’herbes aromatiques et de marinades savoureuses.

Pour faire ressortir au mieux les saveurs du barbecue, le choix du bon vin est essentiel. Les rouges jeunes et fruités, comme un Chianti ou une Barbera, se marient parfaitement avec les viandes rouges grillées, grâce à leur acidité vive et à leurs tanins équilibrés. Si le menu comprend de la viande blanche ou du porc, un rosé structuré, comme un Cerasuolo d’Abruzzo ou un Chiaretto del Garda, offre fraîcheur et plaisir. Pour le poisson grillé, en revanche, le choix idéal se porte sur des vins blancs minéraux et savoureux, comme un Vermentino ou une Falanghina, qui équilibrent le goût fumé sans l’écraser. De cette manière, chaque bouchée trouve son parfait accompagnement, transformant Pâques en une expérience gustative inoubliable.

Etna DOC Rosso Lenza di Munti 720m s.l.m. 2024 Nicosia

Etna DOC Rosso Lenza di Munti 720m s.l.m. 2024 Nicosia

0,75 ℓ
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Cortona Merlot DOC In Violas 2020 Poliziano

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0,75 ℓ
92
90
94
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Nizza DOCG 2023 Oddero Poderi e Cantine

Nizza DOCG 2023 Oddero Poderi e Cantine

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Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2024 Nativ

Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2024 Nativ

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Grancasale 2022 Casalfarneto

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Grancasale 2022 Casalfarneto

0,75 ℓ
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Côtes du Rhône AOC Vieilles Vignes 2024 Cellier des Princes

Côtes du Rhône AOC Vieilles Vignes 2024 Cellier des Princes

0,75 ℓ
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8,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
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Bierzo DO Godello El Castro de Valtuille 2024 Castro Ventosa

Bierzo DO Godello El Castro de Valtuille 2024 Castro Ventosa

0,75 ℓ
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Ribeira Sacra DO Camiño Real 2023 Adegas Guímaro

Ribeira Sacra DO Camiño Real 2023 Adegas Guímaro

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Toscana IGT Rosso Sassi Chiusi 2020 Bertinga

Toscana IGT Rosso Sassi Chiusi 2020 Bertinga

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Carignano del Sulcis DOC Tre Torri 2025 Cantina di Santadi

Carignano del Sulcis DOC Tre Torri 2025 Cantina di Santadi

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Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Riesling 2025 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Riesling 2025 H. Lun

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Puglia IGT Malvasia Nera 2024 Velarino

Puglia IGT Malvasia Nera 2024 Velarino

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC Annaberta 2022 Cottini

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Annaberta 2022 Cottini

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VDP Gutswein Riesling Trocken Hospitien 2024 Vereinigte Hospitien

VDP Gutswein Riesling Trocken Hospitien 2024 Vereinigte Hospitien

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Trebbiano d'Abruzzo DOC Organic Wine 2024 Cirelli

Trebbiano d'Abruzzo DOC Organic Wine 2024 Cirelli

0,75 ℓ
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Montepulciano d'Abruzzo DOC Organic Wine 2024 Cirelli

Montepulciano d'Abruzzo DOC Organic Wine 2024 Cirelli

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
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Langhe Nebbiolo DOC Ebbio 2024 Fontanafredda

Langhe Nebbiolo DOC Ebbio 2024 Fontanafredda

0,75 ℓ
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Valpolicella Superiore DOC Case Vecie 2021 Brigaldara

Valpolicella Superiore DOC Case Vecie 2021 Brigaldara

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