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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

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Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025 Dal Moro

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2025 Adler von Klausen

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2025 Adler von Klausen

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2025 Adler von Klausen

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Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

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Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

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Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

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Veneto IGT Rosso Gran Passione 2025 Botter

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Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2022 Li Ciuri

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020 Marsicana

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Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle

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Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2022 Frescobaldi

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Franciacorta DOCG Brut Barbalonga

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Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2025 Lunae

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Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2025 Lunae

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Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019 Masseria Ficarigna

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Primitivo di Manduria DOC 2022 Masseria Ficarigna

Primitivo di Manduria DOC 2022 Masseria Ficarigna

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