Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

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0,75 ℓ
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Bolgheri Bianco DOC 2025 Campo al Faro

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Roero Arneis DOCG 2025 Sabaudo

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Bolgheri DOC Abburracciugagnene 2023 Borgo San Frediano

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Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano

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0,75 ℓ
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Franciacorta DOCG Pas Dosé Corte alle Stelle

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0,75 ℓ
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Costa Toscana IGT Rosso 2023 Campo al Faro

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0,75 ℓ
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Toscana IGT La Lallera 2021 Borgo San Frediano

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Chianti Classico DOCG Vintage 2021 Borgo San Frediano

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Bolgheri DOC Rosso Limited Edition 2024 Campo al Faro

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Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2023 Marchesi Mazzei

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020 Marsicana

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Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

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Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Dal Moro

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Lugana DOC 2024 Dal Moro

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Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro

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Franciacorta DOCG Brut Corte alle Stelle

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Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Borgo San Frediano

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