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Pâques est l’occasion parfaite de passer une journée en plein air avec des amis et la famille, célébrant le printemps avec un grand barbecue. Traditionnellement, le menu varie entre des viandes et des poissons grillés savoureux, permettant de contenter tous les goûts. Saucisses, côtes, steaks et brochettes alternent avec des bars, des gambas et des calamars, le tout assaisonné d’herbes aromatiques et de marinades savoureuses.

Pour faire ressortir au mieux les saveurs du barbecue, le choix du bon vin est essentiel. Les rouges jeunes et fruités, comme un Chianti ou une Barbera, se marient parfaitement avec les viandes rouges grillées, grâce à leur acidité vive et à leurs tanins équilibrés. Si le menu comprend de la viande blanche ou du porc, un rosé structuré, comme un Cerasuolo d’Abruzzo ou un Chiaretto del Garda, offre fraîcheur et plaisir. Pour le poisson grillé, en revanche, le choix idéal se porte sur des vins blancs minéraux et savoureux, comme un Vermentino ou une Falanghina, qui équilibrent le goût fumé sans l’écraser. De cette manière, chaque bouchée trouve son parfait accompagnement, transformant Pâques en une expérience gustative inoubliable.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

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Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025 Dal Moro

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2025 Adler von Klausen

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2025 Adler von Klausen

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2025 Adler von Klausen

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Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

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Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

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Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

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Veneto IGT Rosso Gran Passione 2025 Botter

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Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2022 Li Ciuri

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020 Marsicana

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Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle

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Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2022 Frescobaldi

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Franciacorta DOCG Brut Barbalonga

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Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2025 Lunae

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Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2025 Lunae

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Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019 Masseria Ficarigna

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Primitivo di Manduria DOC 2022 Masseria Ficarigna

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