Wenn Sie rohen Fisch und Reis lieben , wird früher oder später die Zeit kommen, in der Sie das köstliche Sushi probieren werden, ein Gericht der japanischen Küche, das mittlerweile auf der ganzen Welt verbreitet ist.

Welche Weine passen zu Sushi? Ob Sushi, Sashimi, Nigiri oder Uramaki, Ihre Wahl muss auf einen Weißwein fallen, der einen Pinot Grigio oder einen Wein aus Südtirol sein kann, der gut mit der Süße des Reises kombiniert mit dem Geschmack von rohem Fisch harmoniert. Eine ausgezeichnete Wahl ist ein frischer und leichter Vermentino , der Ihr japanisches Abendessen am besten verfeinert. Eine sehr interessante Alternative sind Schaumweine, vorzugsweise Satén, wie ein Franciacorta oder ein Champagner, oder ein ausgezeichneter Prosecco di Cartizze . An diesem Punkt müssen Sie sie nur noch ausprobieren!

Champagne Brut AOC Impérial Moët & Chandon

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Katsunuma Grace Koshu 2022 Grace Wine

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Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

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Champagne AOC Brut Special Cuvée Bollinger

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Champagne AOC Brut Vintage 2014 Piper-Heidsieck

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Champagne Brut AOC Vintage 2015 Dom Pérignon

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Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

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Garda Bianco DOC 2024 Dal Moro

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