Montepulciano d'Abruzzo

Montepulciano ist eine schwarze Rebsorte , die hauptsächlich in den Marken, den Abruzzen und anderen zentral-südlichen Regionen angebaut wird . Es ist eine grundlegende Grundlage nicht nur für den berühmten Montepulciano d'Abruzzo , sondern auch für die Marken Conero DOCG und Rosso Piceno DOC aus den Marken. Es handelt sich um eine Rebe, die aufgrund ihres eckigen und rebellischen Charakters nicht einfach zu bewirtschaften ist, die aber dank der sorgfältigen Arbeit einiger Winzer und Önologen heute als eine der wichtigsten und am meisten geschätzten Reben Mittelitaliens und von Mittelitalien gilt welche Weine von hoher Qualität .

In Reinheit vinifiziert, entstehen Weine von intensiver rubinroter Farbe, mit einem Duft nach reifen roten Früchten und Gewürzen , sowohl süß als auch würzig. Am Gaumen ist er warm und majestätisch, mit ausgewogenen Tanninen und hoher Extraktkonzentration. Perfekt zu Gerichten mit starkem Geschmack wie Lamm und Zicklein, Schmorfleisch und Wildgerichten. Ideal in Kombination mit Safranrisotto, würzigen orientalischen Gerichten und reifem Käse.