Montepulciano d'Abruzzo

Montepulciano es una variedad de uva negra que se cultiva principalmente en Las Marcas, Abruzos y otras regiones del centro-sur. Es una base fundamental no sólo para el famoso Montepulciano d'Abruzzo , sino también para las denominaciones de Marcas Conero DOCG y Rosso Piceno DOC . Es una cepa que no es fácil de manejar, debido a su carácter anguloso y rebelde pero que, gracias al cuidadoso trabajo de algunos enólogos y enólogos, hoy es reconocida como una de las cepas más importantes y apreciadas del centro de Italia y de que vinos de gran calidad .

Vinificado en pureza, da lugar a vinos de color rojo rubí intenso, con aromas de fruta roja madura y especias , tanto dulces como especiadas. En boca es cálido y majestuoso, con taninos equilibrados y altas concentraciones de extracto. Perfecto para acompañar platos de sabores fuertes, como cordero y cabrito, carnes estofadas y platos de caza, es ideal en combinación con risottos al azafrán, platos orientales especiados y quesos curados.