Nebbiolo

Der Legende nach lebte in den piemontesischen Weinbergen ein Mönch, der seine täglichen Gebete oft vernachlässigte, um sich dem Weinanbau zu widmen. Als er eines Tages aufwachte und feststellte, dass der Weinberg völlig in Nebel gehüllt war, deutete er dies als eine Warnung des Herrn und stellte die Arbeit sofort ein, um sich dem Gebet zu widmen. Sobald die Erntezeit gekommen ist, lichtet sich der Nebel und gibt den Blick frei auf die schönen Trauben, die vom Tau in der Sonne glänzen. Deshalb nennen wir ihn Nebbiolo: wegen des ersten Nebels, der die Erntezeit einläutet.

Der Nebbiolo ist eine autochthone rote Rebsorte, die im Piemont und insbesondere in den Langhe beheimatet ist, wo sie in den Appellationen Barbaresco und Barolo, aber auch in Nebbiolo d'Alba und Langhe Nebbiolo auf höchstem Niveau zum Ausdruck kommt. In nördlicher Richtung wird Nebbiolo auch zwischen Novara und Vercelli mit ausgezeichneten Ergebnissen angebaut. Hier entstehen die Weine von Gattinara und Ghemme, wo Nebbiolo meist für Nischenproduktionen in Verschnitten mit Vespolina-Trauben verwendet wird.

Eine weitere wichtige Region für die Herstellung von Nebbiolo-Weinen ist die Lombardei, in der Provinz Sondrio. Hier wird der Nebbiolo "Chiavennasca" genannt und vor allem für die Herstellung von Rosso di Valtellina, Valtellina Superiore und Sforzato di Valtellina (Sfursat genannt) verwendet.

Der Nebbiolo, der strukturierte und komplexe Weine hervorbringt, ist der Inbegriff der Entwicklungsfähigkeit eines Weins: von roten Früchten bis hin zu Anklängen von Moos und Unterholz, von Pilzen bis hin zu balsamischen Noten, die auf Rauch und Gewürze folgen, schichtet der Nebbiolo Aromen und Geschmacksnoten zu einem dauerhaften und anhaltenden Erlebnis für eine vollständige sensorische Erfahrung.

Der Nebbiolo ist eine der wenigen Rebsorten, die in der Lage sind, Kraft und ausdrucksstarke Finesse zu vereinen, mit überraschender Ausgewogenheit zu provozieren und fröhliche und unerwartete Einblicke zu gewähren, um Gerichte zu begleiten, die in Erinnerung bleiben. Ein Wein, der erobert, indem er große Emotionen in Schlucken schenkt.

Barolo DOCG 2019 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ, In Holzkiste

Rabatt 10%

37,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 50,40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 42,10 €

Barolo DOCG 2019 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Ginestra Riserva 2019 Cascina Chicco

Rosso di Valtellina DOC Nettare 2024 Tenuta Scerscé

Barbaresco DOCG Gallina 2021 Ceretto

Barolo DOCG Castellero 2020 Fratelli Barale

Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 ArPePe

Barolo DOCG Vigna Rionda 2021 Luigi Pira

Barolo DOCG Bussia 2022 Costa di Bussia

Barolo DOCG 2022 Alberto Ballarin

Barolo DOCG Cerequio 2021 Damilano

Barolo DOCG Brandini 2020 Enzo Boglietti

Langhe DOC Rosso Pietra Magica Stupore 2021 Casa E. di Mirafiore

Barbaresco DOCG Coste Rubin 2023 Fontanafredda

Sforzato di Valtellina DOCG Infinito 2020 Tenuta Scerscé

Langhe DOC Nebbiolo Ginestrino 2024 Conterno Fantino

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Neb 2024 Torraccia del Piantavigna

Barolo DOCG Brea Vigna Ca' Mia 2020 Brovia

Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2017 Elio Grasso

Bestätigen Sie den Wechsel zur professionellen Plattform?

Produkte in den Warenkorb hinzufügen