Der Legende nach lebte in den piemontesischen Weinbergen ein Mönch, der seine täglichen Gebete oft vernachlässigte, um sich dem Weinanbau zu widmen. Als er eines Tages aufwachte und feststellte, dass der Weinberg völlig in Nebel gehüllt war, deutete er dies als eine Warnung des Herrn und stellte die Arbeit sofort ein, um sich dem Gebet zu widmen. Sobald die Erntezeit gekommen ist, lichtet sich der Nebel und gibt den Blick frei auf die schönen Trauben, die vom Tau in der Sonne glänzen. Deshalb nennen wir ihn Nebbiolo: wegen des ersten Nebels, der die Erntezeit einläutet.

Der Nebbiolo ist eine autochthone rote Rebsorte, die im Piemont und insbesondere in den Langhe beheimatet ist, wo sie in den Appellationen Barbaresco und Barolo, aber auch in Nebbiolo d'Alba und Langhe Nebbiolo auf höchstem Niveau zum Ausdruck kommt. In nördlicher Richtung wird Nebbiolo auch zwischen Novara und Vercelli mit ausgezeichneten Ergebnissen angebaut. Hier entstehen die Weine von Gattinara und Ghemme, wo Nebbiolo meist für Nischenproduktionen in Verschnitten mit Vespolina-Trauben verwendet wird.

Eine weitere wichtige Region für die Herstellung von Nebbiolo-Weinen ist die Lombardei, in der Provinz Sondrio. Hier wird der Nebbiolo "Chiavennasca" genannt und vor allem für die Herstellung von Rosso di Valtellina, Valtellina Superiore und Sforzato di Valtellina (Sfursat genannt) verwendet. 

Der Nebbiolo, der strukturierte und komplexe Weine hervorbringt, ist der Inbegriff der Entwicklungsfähigkeit eines Weins: von roten Früchten bis hin zu Anklängen von Moos und Unterholz, von Pilzen bis hin zu balsamischen Noten, die auf Rauch und Gewürze folgen, schichtet der Nebbiolo Aromen und Geschmacksnoten zu einem dauerhaften und anhaltenden Erlebnis für eine vollständige sensorische Erfahrung.

Der Nebbiolo ist eine der wenigen Rebsorten, die in der Lage sind, Kraft und ausdrucksstarke Finesse zu vereinen, mit überraschender Ausgewogenheit zu provozieren und fröhliche und unerwartete Einblicke zu gewähren, um Gerichte zu begleiten, die in Erinnerung bleiben. Ein Wein, der erobert, indem er große Emotionen in Schlucken schenkt.

Barolo DOCG Cerequio 2021 Damilano

0,75 ℓ
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78 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
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Barolo DOCG Ravera 2021 Vajra

0,75 ℓ
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Barbaresco DOCG Gallina 2021 Castello di Neive

0,75 ℓ
42,40 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  56,53 €/ℓ
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Barolo DOCG Bussia 2019 Simone Scaletta

0,75 ℓ
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52,50 
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Barolo DOCG Comune di La Morra 2021 Marcarini

0,75 ℓ
94
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32,60 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  43,47 €/ℓ
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Colline Novaresi DOC Nebbiolo Neb 2024 Torraccia del Piantavigna

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
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Langhe DOC Nebbiolo Red Label 2024 Ca' del Baio

0,75 ℓ
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Barolo Brunate DOCG 2018 Vietti

0,75 ℓ
95
95
230 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  306,67 €/ℓ
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Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste
91
93
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269 
pro Flasche  (3 ℓ)  89,67 €/ℓ
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Barolo DOCG del Comune di Barolo 2021 Marchesi di Barolo

Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste
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Barolo DOCG Cerretta 2020 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
94
95
80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  106,67 €/ℓ
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Barolo Villero DOCG 2021 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
94,90 
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Barolo DOCG Riserva Rocche dell'Annunziata 2017 Mauro Veglio

0,75 ℓ
93
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106 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  141,33 €/ℓ
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Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat 5 Stelle 2021 Nino Negri

0,75 ℓ
77,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  103,87 €/ℓ
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Barbaresco Gallina DOCG 2022 La Spinetta

0,75 ℓ
Angebot
114 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  152 €/ℓ
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Barolo Riserva DOCG Sottocastello di Novello 2019 Ca' Viola

0,75 ℓ
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117 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  156 €/ℓ
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Barolo DOCG Paiagallo 2020 Mauro Veglio

0,75 ℓ
93
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88 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  117,33 €/ℓ
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Valtellina Superiore Inferno DOCG Fiamme Antiche 2022 ArPePe

0,75 ℓ
42,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  56,27 €/ℓ
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