Wie das Motto von El Dorado lautet: „Nicht alle Rums sind gleich“. Obwohl ihr Ursprung derselbe ist – Zuckerrohr –, machen die verwendeten Stills und der Destillationsprozess sowie die Fässer und vor allem die Zeit den Unterschied.
Rum El Dorado ist eine authentische Marke mit einer langen Geschichte. Die Rumproduktion in Guyana begann im Jahr 1670. Rum El Dorado wird ausschließlich aus Melasse hergestellt, die aus lokal angebautem Zuckerrohr gewonnen wird Amerika.
Die einzigartigen Brennblasen, die Coffey Holzsäule und die hölzerne Pot Still tragen zur Einzigartigkeit des El Dorado Rums bei. El Dorado-Rums reifen jahrelang in Eichenfässern, bis sie die Komplexität und aromatische Tiefe erreichen, die sie auszeichnen. El Dorado Rums sind zwischen 3 und 25 Jahre alt und unterscheiden sich in „blended“ und „single still“ Rums. Die Jahre der Reifung auf dem Etikett beziehen sich auf den jüngsten Rum in der Mischung.