Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 Emidio Pepe
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Abruzzo

Scheda tecnica

nome completo
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 Emidio Pepe
New
denominazione
Abruzzo
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Trebbiano
affinamento
Cemento vetrificato
formato
0,75 L
aromi
Cuoio, Menta, Miele, Spezie
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 Emidio Pepe

Emidio Pepe
0,75 ℓ
39,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.
Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.
premi e riconoscimenti
Veronelli
2018
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2023
Tre bicchieri
Veronelli
2016
Wine Spectator
2015
91/100

Descrizione

Il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe prende vita nei vigneti a conduzione biologica e biodinamica che si trovano nel comune di Torano Nuovo, in provincia di Teramo.

È un vino interamente a base di uve Trebbiano, vendemmiate manualmente con selezione dei grappoli in vigna. Il mosto fermenta in maniera spontanea all'interno di vasche di cemento vetrificate. In seguito è imbottigliato a mano e lasciato affinare per qualche mese prima di essere immesso in commercio.

Il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe appare di colore giallo dorato luminoso. All'olfatto emergono fragranti note di menta e di miele, corredate da sentori di cuoio e di spezie. In bocca è ben delineato ed equilibrato, ammantato di vibrante freschezza.

Si può accostare bene ad antipasti alle verdure e alle minestre, inoltre non disdegna le pietanze a base di pesce e di carni bianche.

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