Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Zenato

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Zenato

denominazione

Amarone della Valpolicella

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Croatina, Oseleta, Rondinella

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Frutta secca, Marasca, Prugna

grado alcolico

16,5%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,79 / 5

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Prodotto votato da 16 clienti

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Zenato

Zenato

0,75 ℓ

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premi e riconoscimenti

James Suckling

2020

96/100

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2019

Due bicchieri

Wine Spectator

2019

93/100

Bibenda

2019

Luca Maroni

2019

95/99

Veronelli

2019

James Suckling

2019

95/100

Decanter

2019

92/100

Falstaff

2019

94/100

Jancis Robinson

2017

16/20

Antonio Galloni

2017

96/100

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella di Zenato nasce a S. Ambrogio di Valpolicella, zona collinare sulla sponda veronese del Lago di Garda, all'interno della zona "Classico" della Valpolicella.

È realizzato principalmente con uve Corvina e con uve Rondinella, Oseleta e Croatina, raccolte manualmente tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Dopo la raccolta e un'accurata selezione, le uve vengono lasciate riposare nel fruttaio per un periodo di circa 3-4 mesi in cassette di legno, curando la spaziatura tra i grappoli per favorire un corretto appassimento. Le uve appassite sono poi pigiate e macerate sulle bucce per 15-20 giorni alla temperatura di 23-25°C. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per un periodo minimo di 36 mesi.

Questo Amarone presenta un colore rosso corposo, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso presenta un profumo elegante, etereo, caldo e speziato, con sentori di ciliegia e marasca, arricchiti da note di frutta secca e prugna. Al palato risulta rotondo e vellutato. Nel complesso è un vino di grande struttura, morbido e avvolgente.

Per le sue caratteristiche, è un vino da meditazione, da bersi da solo. È comunque consigliato in abbinamento ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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