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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 Bertani

0,75 ℓ, Cassetta di legno
97
85   IVA inc.    (113,33 €/L)
- +
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 8 minuti per riceverlo entro martedì 3 agosto.
premi e riconoscimenti
Bibenda
2011
James Suckling
2011
97/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
AIS
2010
Veronelli
2010
Bibenda
2010
James Suckling
2010
95/100
Antonio Galloni
2010
91/100
Corriere della Sera
2010
I migliori 100 vini d'Italia
Gambero Rosso
2009
Tre bicchieri
AIS
2009
Veronelli
2009
nome completo
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 Bertani
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2011
confezione
Cassetta di legno
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Rondinella
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Frutti secchi, Liquirizia, Spezie, Tè verde
grado alcolico
15 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,71 / 5
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Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico di Bertani nasce nei vigneti della Tenuta Villa Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento.

È prodotto con uve Rondinella e Corvina Veronese, raccolte esclusivamente a mano nella seconda settimana di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli, le uve sono trasportate nei fruttai d’appassimento e adagiate in un unico strato su graticci, dove avviene un appassimento che conferisce alle uve uno spessore ed una grande varietà organolettica. Successivamente alla macerazione, il mosto fermenta alla temperatura controllata di 18°C per circa 50 giorni. Il vino affina quindi in botti di rovere di Slavonia per circa 6 anni e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un intenso colore rosso, con sfumature granato. Al naso si apre con profumi di prugna, di ciliegia e di marasca, arricchiti da sentori di frutta secca, tè verde e liquirizia. Al palato risulta fresco e morbido, con inconfondibili note di frutti a bacca rossa, addolcite da aromi di vaniglia. L'Amarone ha un perfetto equilibrio tra acidità e note tanniche.

Perfetto per accompagnare carni rosse e cacciagione, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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