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(*) Les images sont fournies à titre illustratif. L'emballage du produit peut subir des variations

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 Bertani

0,75 ℓ, Boite en bois
97
85   TVA inc.    (113,33 €/L)
- +
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Type de vin
Rouge
Corps
Solide
Maturation en fût
Longue
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Viandes rouges, Fromages assaisonnés, Jeu
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
Immédiatement disponible
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prix et récompenses
Bibenda
2011
James Suckling
2011
97/100
prix d'autres millésimes
Gambero Rosso
2010
Trois verres
AIS
2010
Veronelli
2010
Bibenda
2010
James Suckling
2010
95/100
Antonio Galloni
2010
91/100
Corriere della Sera
2010
I migliori 100 vini d'Italia
Gambero Rosso
2009
Trois verres
AIS
2009
Veronelli
2009
nom complet
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 Bertani
New
appellation
Amarone della Valpolicella
ancien
2011
paquet
Boite en bois
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
vigne
Corvina Veronese, Rondinella
vieillissement
Tonneau en chêne de Slavonie
taille
0,75 L
les saveurs
Fruits rouges, Fruits secs, Réglisse, Épices, Thé vert
teneur en alcool
15 %
température
18 - 20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,71 / 5
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Produit évalué par 216 utilisateurs

La description

L'Amarone della Valpolicella Classico de Bertani est né dans les vignobles de Tenuta Villa Novare, au cœur de Valpolicella Classica, dans des vignobles dédiés uniquement au séchage du raisin.

Il est produit avec des raisins Rondinella et Corvina Veronese, récoltés exclusivement à la main la deuxième semaine de septembre. Après une sélection rigoureuse des grappes, les raisins sont transportés vers les greniers de séchage et placés en une seule couche sur des étagères, où un séchage a lieu qui donne aux raisins une épaisseur et une grande variété organoleptique. Après macération, le moût fermente à une température contrôlée de 18 ° C pendant environ 50 jours. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne de Slavonie pendant environ 6 ans et pendant 12 mois supplémentaires en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge intense, avec des nuances grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes de prune, de cerise et de griotte, enrichis par des notes de fruits secs, de thé vert et de réglisse. En bouche, il est frais et doux, avec des notes incomparables de fruits rouges, adoucis par des arômes de vanille. L'amarone présente un équilibre parfait entre l'acidité et les notes tanniques.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en association avec les fromages affinés.

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