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Barolo DOCG 2017 Fontanafredda

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Piemonte
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 15 dicembre.
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2015
90/100
Wine Spectator
2014
90/100
nome completo
Barolo DOCG 2017 Fontanafredda
New
denominazione
Barolo
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, Frutti di bosco, Rosa appassita
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,75 / 5
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Prodotto votato da 71 utenti

Descrizione

La nobiltà del nome di Fontanafredda – storica azienda acquistata a metà dell’800 dal Re Vittorio Emanuele II – trova grandissima espressione attraverso l’altrettanto nobile Barolo.

Interamente composto da uve Nebbiolo, questo Barolo viene vinificato in acciaio ed in seguito affinato in grandi botti di rovere di Slavonia per un tempo di almeno 2 anni. Altri 12 mesi – minimo – in bottiglia, lo rendono pronto per fare il suo ingresso nel mercato.

La rosa appassita, le spezie, le note di sottobosco e l’affascinante sfondo di liquirizia definiscono, al naso, l’identità varietale di questo “vino dei re”. Al palato mostra un corpo pieno e ricco di struttura ma, al contempo, giocato sulla finezza di un tannino levigato.

Si presta ad accompagnare piatti importanti, come un filetto ai funghi porcini oppure, per rimanere sulla tipicità gastronomica locale, una fonduta arricchita con scaglie di tartufo.

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