Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Medio

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Caza, Carne roja, Quesos madurados

Detalles del producto

nombre completo

Barolo DOCG 2021 Fontanafredda

denominación

Barolo

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barrica de roble eslavo

formato

0,75 ℓ

aromas

Regaliz, Bayas, Rosa marchita

grado alcohólico

13.5%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Barolo DOCG 2021 Fontanafredda

Fontanafredda

0,75 ℓ

28 €

por botella (0,75 ℓ) 37,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 200 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

premios

Vino.com

2021

96/100

James Suckling

2021

90/100

premios de otras añadas

Wine Spectator

2020

91/100

James Suckling

2020

92/100

Wine Enthusiast

2018

91/100

Luca Gardini

2018

91/100

Descripción

La nobleza del nombre de Fontanafredda, una empresa histórica adquirida a mediados del siglo XIX por el rey Vittorio Emanuele II, encuentra una gran expresión a través del igualmente noble Barolo.

Enteramente compuesto de uvas Nebbiolo, este Barolo se vinifica en acero y luego se envejece en grandes barricas de roble de Eslavonia durante al menos 2 años. Otros 12 meses - mínimo - en botella, prepáralo para entrar al mercado.

La rosa seca, las especias, las notas de sotobosque y el fascinante fondo de regaliz definen, en nariz, la identidad varietal de este “vino de reyes”. En boca muestra un cuerpo completo y rico en estructura pero, al mismo tiempo, juega con la finura de un tanino suave.

Se presta para acompañar platos importantes, como un filete con setas porcini o, para seguir la tradición gastronómica local, una fondue enriquecida con hojuelas de trufa.

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