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Accessori
Scheda tecnica
premi e riconoscimenti
James Suckling
2019
92/100
nome completo
Barolo DOCG Simposio 2019 Bel Colle
denominazione
Barolo
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Fiori rossi, Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Barolo DOCG Simposio 2019 Bel Colle
0,75 ℓ
91
92
22 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
29,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Selvaggina, Carni in umido, Arrosti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 6 ore e 16 minuti per riceverlo entro martedì 30 aprile.
Descrizione
Il Barolo Simposio di Bel Colle nasce nel territorio comunale di Verduno, nella zona più a nord della denominazione Barolo.
Al termine delle operazioni di vendemmia, si procede alla fermentazione dei migliori grappoli con una macerazione sulle bucce di 15 giorni. Successivamente il vino affina per circa 3 anni per il 50% in botti di rovere di Slavonia, per il 50% in botti di rovere francese e termina l’affinamento in bottiglia.
Si presenta di colore granato, con un bouquet di fiori rossi secchi, lampone, marasca e delicate note speziate. Il sorso è strutturato, dai tannini vellutati.
Da abbinare con cacciagione, carni brasate o arrosto.
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