Scheda tecnica

nome completo

Basilicata IGT Rosato 2014 Re Manfredi

denominazione

Basilicata

annata

2014

paese

Italia

regione

Basilicata

vitigno

Aglianico

formato

0,75 L

aromi

Melograno, Lampone, Vaniglia, Fragolina di bosco

grado alcolico

13%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Basilicata IGT Rosato 2014 Re Manfredi

Re Manfredi

0,75 ℓ

11,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Rosato di Re Manfredi nasce nelle vigne dell'azienda nel comune di Maschito, in Basilicata.

Questo vino viene prodotto al 100% con uve Aglianico del Vulture, vitigno autoctono della provincia di Potenza. Il vino viene lascato macerare sulle bucce per circa otto ore per poi subire un saignée della parte più nobile del mosto. Questo, una volta raggiunta la colorazione ricercata, viene tolto dalla bucce e decantato a freddo. Infine segue la fermentazione a basse temperature.

È caratterizzato da un rosa che ricorda i coralli, vivo e cristallino. Al naso risulta un vino di notevole complessità, con note dominanti di melograno e lampone, a cui si aggiungono sentori dolci di vaniglia e fragoline di bosco. In bocca risulta fresco, minerale e dotato di buona sapidità, nonostante il leggero residuo zuccherino.

Si dimostra perfetto con piatti a base di pesce o carni bianche, ideale anche con primi piatti e formaggi freschi.

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