Bolgheri DOC Campo al Mare 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

Scheda tecnica

nome completo

Bolgheri DOC Campo al Mare 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

denominazione

Bolgheri

annata

2020

confezione

Cassetta di legno

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 5%

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

1,5 L

aromi

Frutti rossi, Legno, Liquirizia

grado alcolico

15 %

temperatura

18 - 20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Bolgheri DOC Campo al Mare 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

Ambrogio e Giovanni Folonari

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

36,80 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 24,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni bianche, Formaggi stagionati, Carni rosse

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Bolgheri Rosso Campo al Mare di Ambrogio e Giovanni Folonari nasce nei vigneti dell'omonima tenuta, situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, in prossimità del mare.

Questo vino deriva dalle migliori uve di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, raccolte tra la prima e la seconda metà di settembre. Dopo la macerazione, avviene la fermentazione in acciaio inox, e successivamente il vino viene posto in barrique di rovere francese, dove matura per 12 mesi circa, quindi si affina in bottiglia per almeno altri 3 mesi.

Nel bicchiere ha un bel colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, mentre al naso ha profumi di piccoli frutti rossi, arricchiti da sfumature di liquirizia e note di legno in chiusura. In bocca si rivela pieno, vellutato, di grande bevibilità e con una piacevole e lunga persistenza finale.

Un Bolgheri Rosso ideale con bianche e rosse, che vi consigliamo di provare anche in abbinamento a formaggi mediamente stagionati.

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