Bolgheri DOC Caccia al Palazzo Vermentino 2022 Tenuta di Vaira

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Luca Gardini

2019

90/100

nome completo

Bolgheri DOC Caccia al Palazzo Vermentino 2022 Tenuta di Vaira

denominazione

Bolgheri

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Vermentino 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Foglia di limone, Pesca bianca

grado alcolico

13 %

temperatura

12-14 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Bolgheri DOC Caccia al Palazzo Vermentino 2022 Tenuta di Vaira

Tenuta di Vaira

0,75 ℓ

14,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni bianche, Primi piatti, Zuppe e minestre, Formaggi freschi, Pesce

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Pesca noce dalla polpa bianca, albicocca, una nota di zagare in chiusura, bocca tesa e sapida, di bella croccantezza, chiusura citrica e amaricata.

Il Bolgheri Vermentino della linea Caccia al Palazzo della Tenuta Di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.

È prodotto con uve Vermentino in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene a bassa temperatura in tini di acciaio. Successivamente il vino rimane ad affinare nei medesimi recipienti e poi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Presenta un colore giallo paglierino tenue. Al naso rivela note di agrumi, foglia di limone e pesca bianca. Al palato risulta fresco e sapido, con un retrogusto gradevolmente dolce e fruttato.

Perfetto per accompagnare primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento con zuppe e minestre, le carni bianche e i formaggi freschi, specialmente quelli di origine caprina.

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