Bolgheri Superiore DOC Astuto 2011 Ricasoli 1141

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Selvaggina, Carni rosse, Formaggi stagionati, Carni in umido

Scheda tecnica

nome completo

Bolgheri Superiore DOC Astuto 2011 Ricasoli 1141

denominazione

Bolgheri

annata

2011

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Spezie, Vaniglia, Tostato, Note erbacee

grado alcolico

14,5%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Bolgheri Superiore DOC Astuto 2011 Ricasoli 1141

Ricasoli 1141

0,75 ℓ

23,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 31,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2011

91/100

Gambero Rosso

2011

Due bicchieri

Wine Spectator

2011

94/100

James Suckling

2011

93/100

premi delle altre annate

Wine Spectator

2013

90/100

James Suckling

2013

94/100

Bibenda

2012

Veronelli

2012

Descrizione

Il Bolgheri Superiore Astuto di Barone Ricasoli nasce in vigneti situati sulla fascia costiera della Toscana centrale.

È prodotto al 50% con uve Cabernet Sauvignon, al 30% con uve Merlot, al 10% con Petit Verdot e al 10% con Cabernet Franc, vinificate in acciaio inox con controllo della temperatura. Il vino viene poi posto in barrique di rovere francese, dove matura per 18 mesi, quindi è affinato in bottiglia per altri 10 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Presenta un colore rosso rubino intenso. Il bouquet è pulito e ampio, con un'armonica combinazione tra note di frutti rossi ed eleganti e fitte sfumature di spezie, arricchita da aromi erbacei e sentori tostati e vanigliati. Al palato risulta caldo e maturo, con una buona sapidità.

Perfetto per accompagnare piatti a base di carni rosse, cacciagione e selvaggina, è ideale in abbinamento a carni in umido e formaggi stagionati.

altri suggerimenti