Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Carni in umido, Formaggi stagionati, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Bolgheri Superiore DOC Astuto 2015 Ricasoli 1141
New
denominazione
Bolgheri
annata
2015
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Spezie, Vaniglia, Tostato, Note erbacee
grado alcolico
14,5%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Bolgheri Superiore DOC Astuto 2015 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
28,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  37,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi delle altre annate
Wine Spectator
2013
90/100
James Suckling
2013
94/100
Bibenda
2012
Veronelli
2012
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri

Descrizione

Il Bolgheri Superiore Astuto di Barone Ricasoli nasce in vigneti situati sulla fascia costiera della Toscana centrale.

È prodotto al 50% con uve Cabernet Sauvignon, al 30% con uve Merlot, al 10% con Petit Verdot e al 10% con Cabernet Franc, vinificate in acciaio inox con controllo della temperatura. Il vino viene poi posto in barrique di rovere francese, dove matura per 18 mesi, quindi è affinato in bottiglia per altri 10 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Presenta un colore rosso rubino intenso. Il bouquet è pulito e ampio, con un'armonica combinazione tra note di frutti rossi ed eleganti e fitte sfumature di spezie, arricchita da aromi erbacei e sentori tostati e vanigliati. Al palato risulta caldo e maturo, con una buona sapidità.

Perfetto per accompagnare piatti a base di carni rosse, cacciagione e selvaggina, è ideale in abbinamento a carni in umido e formaggi stagionati.

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