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premi delle altre annate
Luca Gardini
2021
93/100
nome completo
Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2019 Baron de Sergolle
New
denominazione
Bordeaux
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Bordeaux
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot
affinamento
Acciaio, Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Erbe selvatiche, Prugna, Spezie piccanti
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2019 Baron de Sergolle

0,75 ℓ
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Sconto
50%
per bottiglia (0,75 ℓ) 10 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In scadenza
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Bordeaux
Ideale con
Carni rosse alla brace, Selvaggina, Ragù di carne
Disponibilità
Disponibilità immediata
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  • lunedì 5 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Sempre ottimamente dosata questa Riserva di notevole impatto gustativo, da Merlot e Cabernet Sauvignon. Naso di susina selvatica, tocchi di rabarbaro, ginepro e rosmarino. La beva ha densità e croccantezza, tannini salmastro-salati e finale con ritorno delle sensazioni fruttate.

La Réserve de Sergolle è un Bordeaux Supérieur prodotto con ridotte rese per ettaro dalle migliori uve della Gironda. Il vecchio Mulino di Sergolle ricorda le zone raggiunte dall’influenza atlantica per un vino espressivo ed elegante.

Le uve di Merlot e di Cabernet Sauvignon sono raccolte a mano, per poi essere affinate in vasche di acciaio inox e di cemento per un minimo di dieci mesi seguendo la tradizione bordolese.

Rosso rubino intenso con riflessi granati, restituisce sentori di prugna e ciliegia, note di ortica ed erbe selvatiche, con accenni di rabarbaro, grafite e spezie piccanti. Denso e armonico al palato, esprime grande struttura, tannini gentili ed equilibrio tra il frutto la vibrante trama acida.

È ideale con piatti a base di selvaggina, carni grigliate e ottimo con i primi piatti al ragù.

Media Voti
4,84 / 5
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